Thời tiết nắng nóng khiến cho các chị em không biết phải nấu món gì cho cả nhà. Mâm cơm mà chúng tôi gợi ý sau đây sẽ là cứu tinh cho chị em trong những ngày nắng nóng và không biết phải nấu món gì. Cùng vào bếp trổ tài nấu nướng của mình với 4 món cực đơn giản và mát mẻ cho gia đình và những người thân yêu của mình.
Thực đơn 4 món cho bữa cơm tối của gia đình mà chúng tôi gợi ý cho bạn như sau: Thịt heo kho sả, canh cải nấu với tôm khô, bí xanh xào tỏi, chuối tráng miệng. Tham khảo cách chế biến những món ăn này của pfcbiz.com để có được bữa cơm thơm ngon cho gia đình của mình nhé.
Mục Lục
Nguyên liệu cho mâm cơm 4 món
Nguyên liệu cần có: Thịt thăn: 400g, Tôm khô, Rau cải, Bí xanh, Chuối cau; Hành tím, tỏi, xả; Dầu ăn; Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, mì chính, đường, dầu hào, nước hàng.
Lưu ý phải chọn thịt có cả nạt và mỡ, các loại nguyên liệu đều tươi ngon thì mới có thể mang lại hương vị tuyệt vời nhất cho món ăn. Nếu không có thịt bò bạn hoàn toàn có thể xào bí xanh với thịt heo để thay thế.
Cách chế biến mâm cơm 4 món dành cho ngày hè nóng bức
Thịt heo kho sả thơm, mềm đậm vị
Thịt kho sả ớt là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm, béo ngậy của thịt ba chỉ. Hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt và thơm lừng mùi sả. Chắc chắn công thức nấu ăn ngon này của sẽ làm cho bữa cơm tối gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
- Thịt heo mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Cắt nhỏ 3 cây sả, hành tím bằm nhỏ.
- Ướp thịt heo với sả, hành tím, 2 thìa nước mắm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước hàng,1 thìa dầu hào, 2 thìa cafe đường trong vòng 20 phút.
- Cho Thịt đã ướp vào nồi đun lên. Đảo thịt đều đến khi thịt săn lại cho 1,5 bát nước lọc vào đun sôi với lửa nhỏ. Nấu thịt đến khi thịt gần cạn thì tắt bếp rồi cho ra đĩa cùng thưởng thức với cả gia đình.
Canh cải nấu với tôm khô
Cải được rất nhiều người ưa chuộng, không chỉ luộc mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Trời hè nắng nóng mà nấu canh cải nấu với tôm khô thanh mát thì còn gì tuyệt vời hơn! Cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món canh này cho cả gia đình ngay thôi!
- Rau cải mua về bỏ rể, rửa sạch và thái nhỏ.
- Tôm khô rửa sạch ngâm nước khoảng 10 phút rồi vớt ra.
- Phi ít hành tím sau đó cho tôm vào nồi xào khoảng 2 phút thì đổ 400ml nước lọc vào đun.
- Nước sôi cho 2 thìa hạt nêm, sau đó cho rau cải vào nồi canh nấu chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là được.
Bí xanh xào tỏi ngon, ngọt
Bí xanh xào thịt bò có vị ngọt thanh, rất dễ ăn. Món xào ngon này chế biến cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian. Món bí xanh xào tỏi rất đơn giản nhưng lại rất ngon cơm ạ. Món ăn dân dã này chúng ta thường hay bắt gặp trên mâm cơm của mỗi gia đình. Bí xanh là loại quả rất tốt cho hệ tiêu hóa nữa đấy ạ.
- Bí xanh mua về gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Thái bí thành những miếng mỏng và nhỏ vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho dầu ăn và chảo, đợi dầu sôi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho bí vào đảo cùng.
- Để bí ngấm gia vị thì cho luôn 1 thìa nước mắm cùng 1/2 thìa hạt nêm vào chảo đảo đều đến khi bí chín cho thêm 1 thìa cafe mì chính rồi tắt bếp cho ra đĩa.
Tráng miệng với chuối
Với thực đơn 4 món cực mát này rất phù hợp cho bữa cơm gia đình bạn trong những ngày hè nắng nóng. Cùng với những nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản bạn hãy vào ngay bếp chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm của chúng tôi ngày hôm nay nhé!
