Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó cung cấp năng lượng cho chúng ta làm việc suốt ngày dài. Bởi vậy mà người ta luôn chăm chút và đầu tư các chất dinh dưỡng vào bữa ăn sáng. Đặc biệt đối với mẹ bầu – là người cần tới sự chăm sóc về sức khỏe hơn ai hết. Thì bữa ăn sáng lại trở nên càng quan trọng và cần thiết hơn. Thế nhưng, cơ thể của phụ nữ mang thai lúc này đây rất nhạy cảm. Không phải các thực phẩm nào cũng phù hợp và tốt cho mẹ bầu.
Với lý do đó, mà chuyên mục ẩm thực – dinh dưỡng cho mẹ bầu của chúng tôi; sẽ bật mí đến bạn những thực phẩm phù hợp để chế biến bữa sáng cho mẹ bầu. Cùng pfcbiz.com theo dõi bài viết sau nhé!
Mục Lục
Bột mì là một trong các thực phẩm tốt cho mẹ bầu
Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và thai nhi. Những thực phẩm sau đây được khuyên nên sử dụng làm bữa sáng cho bà bầu.
Các sản phẩm từ bột mì như bánh mì, ngũ cốc… Là gợi ý tốt cho bữa sáng của bà bầu. Bột mì có thể cung cấp cho mẹ bầu từ 20 – 35 gram chất xơ mỗi ngày. Không chỉ vậy, trong bột mì còn có chứa rất nhiều sắt và kẽm. Tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Theo các chuyên gia sức khỏe thì thực đơn cho bà bầu. Là nên ăn bánh mì hoặc ngũ cốc nguyên chất không thêm đường. Tất nhiên, tùy theo khẩu vị riêng mà mẹ bầu có thể ăn cùng với đậu phộng, nho khô hoặc mật ong.
Các sản phẩm từ đậu cung cấp canxi cho mẹ và bé
Khi mang thai, nhu cầu về canxi là rất lớn. Chính vì vậy mà sữa đậu nành và các sản phẩm được làm từ đậu. Luôn là lựa chọn tối ưu mà các mẹ bầu được khuyên dùng trong bữa sáng của bà bầu. Ngoài ra, một ly sữa ấm trước khi đi ngủ cũng có thể giúp phụ nữ có thai ngủ ngon giấc hơn.
Một trong các thực phẩm dinh dưỡng cho mẹ bầu là thịt nạc
Thịt nạc rất giàu sắt và dễ dàng được cơ thể hấp thu. Sắt đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Trong quá trình chuyên chở oxy và tổng hợp tế bào hồng cầu. Ăn thịt nạc cũng giúp mẹ bầu cung cấp đủ máu cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy vài miếng thịt nạc cho bữa sáng của mẹ bầu là gợi ý hay trong chế độ dinh dưỡng.
Rau xanh cung cấp vitamin
Rau có màu đậm thường chứa hàm lượng vitamin cao. Trong các loại rau thì bắp cải là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Bông cải xanh giàu acid folic, các chất xơ và chất chống oxy hóa.
Một lý do nữa mà mẹ bầu được khuyên là nên dùng rau trong bữa sáng. Đó chính là vì bữa sáng là bữa cung cấp khoảng 50% chất dinh dưỡng của cơ thể trong suốt một ngày. Ăn nhiều rau vào bữa sáng khi mang bầu sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa. Và giúp cơ thể đào thải chất độc tốt hơn.
Đậu đỏ giúp mẹ bầu thoát khỏi nguy cơ mắc nhiều loại bệnh
Được đánh giá là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng chất oxy hóa cao. Đậu đỏ có thể giúp mẹ bầu thoát khỏi nguy cơ mắc nhiều loại bệnh. Không chỉ vậy, đậu đỏ có chứa hàm lượng omega – 3, protein phong phú. Ngoài ra, lượng vitamin có trong đậu đỏ còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Và giúp mẹ bầu tránh khỏi nguy cơ bị mệt mỏi khi mang thai.
Mẹ bầu có thể dùng đậu đỏ để hầm thành soup hoặc nấu cháo ăn trong bữa sáng. Sẽ giúp chống táo bón, hạn chế nóng trong người.
Dâu tây cũng là một trong các thực phẩm tốt
Tráng miệng bằng dâu tây sau bữa sáng cũng rất có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu. Trong dâu tâu có chứa vitamin C, kali và mangan. Giúp chống viêm và hỗ trợ xương của người mẹ luôn chắc khỏe.
Thường xuyên ăn dâu tây còn có thể giúp giảm đau khớp trong thai kỳ. Ngoài ra, dâu tây cũng được đánh giá là loại quả. Có chứa nhiều folate giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Đón xem những thông tin mới khác tại đây!
