Các chức năng của từng bộ phận trên cơ thể trẻ em vẫn đang trong quá trình hình thành đầy đủ và hoàn thiện dần. Bởi vậy, để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện cho con mình, các mẹ hãy cẩn thận trong việc chọn lọc những thực phẩm có lợi với trẻ. Bên cạnh đó, mẹ cũng lưu ý và nên tránh một số loại thực phẩm có ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe.
Trong bài báo ngày hôm nay sẽ cung cấp chi tiết về các vấn đề này. Liệu loại thịt nào nên đưa vào bữa ăn cho trẻ? Hay nên tránh xa nhưng loại thịt nào? Tất cả sẽ được giải đáp ngay dưới đây, cùng tham khảo nhé!
Mục Lục
Các loại thịt không nên có trong bữa ăn nếu muốn con phát triển toàn diện
Thịt chiên rán bằng dầu mỡ
Đồ chiên rán bày bán phổ biến khắp nơi; những đứa trẻ thường khó cưỡng lại những miếng xúc xích thơm lừng, sườn gà rán, thịt xiên… Nhưng trên thực tế, những món ăn tưởng ngon lành này lại ẩn chứa vô số nguy hiểm cho sự phát triển toàn diện.
Chúng ta đều biết rằng, đồ chiên rán chưa bao giờ tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều dầu mỡ, không có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ của cơ thể, hơn nữa còn có thể gây béo phì.
Đồ chiên rán bán ngoài đường thường sử dụng dầu tái sử dụng nhiều lần. Loại dầu này khi đun nóng ở nhiệt độ cao nhiều lần sẽ sản sinh ra chất độc, gây ung thư, táo bón và nhiều vấn đề về đường tiêu hóa khác.
Chả viên làm từ thịt tổng hợp không tốt cho sự phát triển toàn diện
Chả viên bò, gà, tôm, nấm, cua, cá… rất ngon, đẹp mắt, được nhiều trẻ yêu thích. Trên thực tế, đây đều là thịt tổng hợp, phần lớn là thịt thừa đã qua chế biến. Họ tẩm ướp nhiều gia vị, chất phụ gia, bột các loại để giảm giá thành. Nếu trẻ ăn nhiều loại thịt này, nó thực sự là một mối đe dọa lớn đến phát triển toàn diện ở trẻ.
Thực phẩm đóng hộp đã chế biến sẵn
Các thực phẩm chế biến sẵn như thịt xông khói, giăm bông; thịt hộp các loại…; phần lớn đều trải qua những đợt lên men, tẩm ướp muối, chứa nhiều chất bảo quản. Nếu trẻ ăn thường xuyên sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và dẫn tới nhiều bệnh.
Theo điều tra của WHO, những sản phẩm từ thịt chế biến sẵn có thể gây ung thư trực tràng. Nếu dùng hơn 50g sản phẩm này mỗi ngày, nguy cơ mắc ung thư trực tràng tăng lên 18%.
Một số lưu ý khi cho trẻ ăn những loại thức ăn sau
Axit oxalic có nhiều trong rau chân vịt; và khi kết hợp với canxi và kẽm trong cơ thể con người sẽ biến thành hợp chất rất khó hấp thu và bài tiết.
Bên cạnh đó, ăn quá nhiều trứng gà làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể; rất dễ tạo thành các chất dinh dưỡng dư thừa. Không nên cho trẻ ăn trứng sống hoặc trứng chưa chín kỹ. Có thể cho trẻ ăn trứng nhưng các mẹ phải đảm bảo trứng được luộc chín kỹ cho đến khi cả lòng trắng và lòng đỏ rắn lại. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý, chỉ cho trẻ ăn lòng đỏ trứng thôi nhé. Vì các protein trong lòng trắng trứng có thể làm bé bị dị ứng hoặc dị ứng phát triển trong tương lai
Trong trà, đặc biệt là trà pha đặc có chứa một lượng lớn axit tannic. Khi loại axit này kết hợp với chất sắt bên trong cơ thể sẽ tạo thành hợp chất rất khó hấp thu, khiến cơ thể có nguy cơ bị thiếu sắt.
Thạch được làm từ chất làm đông đặc, hương vị, chất ngọt và chất tạo màu. Ăn quá nhiều thạch jelly có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và sức khỏe tâm thần của trẻ nhỏ. Ngoài ra, nếu không cẩn thận thì khi ăn thạch, bé có thể bị hóc; nghẹn gây hô hấp khó khăn.
Các loại cá ướp muối có chứa lượng lớn dimethyl sulfoxide nitrat; một chất hóa học có khả năng gây ung thư cao khi được hấp thu vào cơ thể con người.
Bạn đọc có thể xem thêm nhiều bài báo hay hơn tại đây!
